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第306話 意思と思想
2月2日。 午前中は雪かき。 そして午後は新庄市民プラザで「もがみ観光博」シンポジウムに。 アウトドアコーディネーター養成講座「天体望遠鏡操作」に出席したＮ氏が 情報発信部長に。 温泉宿泊部長には瀬見温泉 観松館 の専務が。 期待しています。 さて、今回のシンポジウムに参加して 心に引っかかったり浮かんだりした大事なポイントは以下の１３項目。 １...
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第307話 やまがた地鶏 試食会
2月3日。 ＮＨＫのニュースに取り上げられた「温泉熱で育てるやまがた地鶏」プロジェクト。 「どこでやってるの？」 「何羽 飼ってるの？」 等々 町で会う人会う人に オハナシを聞かれます。 さて、そんな反響の中、山形県最上総合支庁に。 4月20日ごろに最上町リリースにする予定で グループ代表者 と打ち合わせを重ねていますが、 販売許可申請の打ち合わせに行ってきたのです。...
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やまがた地鶏の特徴
やまがた地鶏を 他の鶏と食べ比べてみました。 参加者は５名。 それぞれの 歯ごたえ、 味わい を比べてみたところ、 明らかに歯ごたえが違います。 これは、運動を極力させないブロイラーは筋肉が発達しない分、脂質が高まり やわらかく感じるためでは、というのが意見。 したがって 「大きく切った方が 食べ応えがあるのでは」という見解です。 じっさい、この試食会ですっかり...
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厳冬の馬小屋そうじ
立春の今日。 やまがた前森高原は まだまだ厳冬期の装いです。 今日は マックの馬小屋（馬房）を掃除させてもらいました。 つぶらな瞳で「ありがとう！」と言ってるようでした。 そして シロ。 週に１度程度しか来ないワタクシの存在が気になるのでしょうか？ 匂いを嗅いで興味津々のよう。 やまがた最上町の「馬文化」を守り続ける若手２人は 手際がよく、 ８頭の馬房を次々と仕上げていきます。 注目すべきは、...
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第308話 リピーターが最上町に来る理由
2月4日。 立春です。 しかし、今日は厳冬期の表情を見せていた最上町。 ↓読んだらぽちっとお願い致します。 2月１日 1位、 ありがとうございます！ 議員活動 公式ホームページ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ これからの予定 3月 5日 17：00 気仙沼市本吉前浜地区交流実行委員会 6日 13：00...
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前森高原 厳冬の１日
厳冬期の前森高原の乗馬場の１日。 ボロ出し（馬小屋の掃除）が終わると、馬のトレーニングが始まります。 ＪＢのシルエットが映えています。 そして トレッキングにいらっしゃった関東圏からのお客様が そのＪＢに跨ります。 ＪＢの鼻息の白さも目立ちます。 中で馴らした後、外へ。 銀世界の中を馬が行きます。 ときどき吹きすさぶ強い風でホワイトアウトになる瞬間も。 聞こえるのは風と馬が雪を踏みしめる音のみ。...
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第309話 雪下ろしと復興支援
2月5日。 午前6時から午後5時まで びっしり雪下ろし をやりました。 天気がよく、絶好の雪下ろしデイだったのです。 夕方、5時30分過ぎに赤倉スキー場へ行き、 「気仙沼市本吉町前浜地区」との復興交流イベントの反省会に 参加させていただきました。 あらためて あかくら幼稚園のみなさんが「虎の舞」のカシラを寄贈したのがきっかけとなり、 さらに もうひとつの郷土芸能が息を吹き返しました。...
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第310話 観光こそ即効性のある経済活性化のバロメータ
2月6日。 このたび もがみ「冬」あったかキャンペーンのパンフが仕上がってきました。 表紙には「最上川舟くだり」「肘折温泉」「鳥モツラーメン」が。 ここに最上町のものがないのが残念です。 さて、中にはスキー場の紹介があり、 私が観光協会時代に撮影した写真が採用されておりました。 あの日は 小国盆地に雲海が広がっていたな、と思い出したりいたしました。 そう、今日は赤倉スキー場に行き、...
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第311話 情報収集 山形県庁へ
2月7日。 山形市へ「情報収集」活動に行ってきました。 まずはボランティアガイドに関する 「山形の達人」プロジェクト本部のある霞城セントラルへ。 次に 山形県商工観光部 に。 ここで ARABAKI ROCK FES 2012 における １ 「山形の達人」ブランド ２ やまがたグリーンツーリズム ３ やまがたの地酒 ４ やまがた地鶏 のポジションのあり方を模索してきたのです。...
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馬橇の調教２
前回の調教は 馬橇のための道具をつける練習でした。 で、今回は 長い手綱でのコントロールの調教です。 見慣れない馬具に恐れおののいたり、 途中、背当てがずれて パニックになったり、 そんなこともありましたが、 次第にそのイレギュラーな状況を受け入れてゆくマルコさんなのでした。 マルコ、お疲れ様でした。 次は負荷をかけて歩いてみようね！ と 思っているところです。 ・・・バックナンバー・・・ １...
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第312話 仙台とのパイプ・東京とのパイプ
2月8日。 午前は飯舘村の現状を学習。 また、最上町の「旬」の野菜の出荷状況を確認しました。 この時期、キャベツ、ほうれん草などの青物が出ているところに 商機を見出したところでもあります。 アスパラの姿も見ることができました。 大事なのはそれらを誰が生産しているか、というところ。 私は「食料もエネルギーも自給できる町」というのが 最上町のめざすべき将来像であると考えています。...
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第313話 デスクワークと赤倉温泉・最上町の強みの認識
2月9日。 今日はじっくりとデスクワークを行いました。 １つは「みどり環境公募事業」のエントリーシートづくり ２つめは3月29日に決まった「よこおともえさんをお招きしての茶話会」のレジメづくり ３つめは「ＪＲ 夏の旅市」商品企画づくり お昼にはラ・フランスにて情報交換しながらランチ。詳しくはこちら 。 夜は赤倉温泉にお邪魔して 「よこおさんプロジェクト」の打ち合わせをしてまいりました。...
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壬生菜の映えるラ・フランスのランチ
2月のやまがた最上の旬は ミブナなのかもしれません。 ミブナは壬生菜 とも表記します。 最上町内でこの時期にこうして青物野菜があることも レストラン・ラ・フランスではしっかり認識し、 積雪１８０ＣＭの最上において確実に青物野菜をこのように 演出してくれる飲食店は 他にあるでしょうか？ この壬生菜、本城地区の農家で生産された逸品です。 今日は３つの味わいを楽しまさせていただきました。...
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