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第388話 やまがた地鶏赤倉温泉リリース
4月23日。 やまがた地鶏 赤倉温泉発表会を開きました！ ＮＨＫ、山形新聞のみなさん、そして最上町の広報の方が 取材においできださいました。 赤倉温泉の皆様、どうぞ 赤倉温泉育ちのやまがた地鶏をご贔屓に。 ↓ 読んだらぽちっとお願い致します。 4月21日 1位、 ありがとうございます！ 議員活動 公式ホームページ...
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第389話 やまがた地鶏onNHK と 福島県葛尾村
4月24日。 朝イチバンにＮＨＫで 昨晩の やまがた地鶏発表会の様子が オンエアー！ 温泉で育てた味 です！！ これまで 試験的に52羽 飼ってきた プロジェクトが ここに完成しました。 あべ旅館の板前さん、赤倉温泉の組合長のみどりやのご主人も ブラウン管に！（いまや液晶に、というべきでしょうか？） 最上町の6次産業プロジェクトのサンプルは上出来に仕上がりました。 なによりも生産者である我が同級生...
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第390話 オープン前の前森高原 やまがた地鶏メスの出荷
4月25日。 過去15年の中でもっとも雪の多い4月下旬です。 前森高原のグランドオープン4月28日に向けて 準備も着々。 オーブンの火の調節を調べることにも余念のないスタッフ。 そして やまがた地鶏。 メスを出荷するところになり、もうタマゴを生むまでになりました。 やまがた地鶏最上研究会最上町部会 代表の菅氏。 出荷の工夫に「花の段ボールのリサイクル」を提案。...
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第391話 国会議事堂
4月26日。 とんでもなく忙しい日々を過ごしております。 東京へ行ってきました。 最上町と関わりの深い「厚生労働省」、絆大使のナチュラルアート代表、 地元選出の国会議員に会いに行くためです。 地元選出の国会議員とは 加藤紘一代議士です。 議員会館７０１号室が加藤代議士の部屋で、 部屋を出るとすぐ右に上のような風景が広がっていました。 さて、今回は最上町の町議会5名が 激励する会に出席してきました。...
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第392話 季節の風物詩さくらパスタ
4月27日。 やまがた地鶏の活性化プロジェクトのあいさつまわりのあと、 地元の食材をいかしたメニューを展開する レストラン「ラ･フランス」へ。 このこの時期、桜の季節に合わせて サクラ（馬肉）をあしらったメニューが展開され始めました。 2010年に展開した「馬肉ウマ麺プロジェクト」の 完成形がここにありました。 とても嬉しい時間でした。 産業の活性化が「最上町活性化のポイント」です。...
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第393話 アラバキロックフェス2012初日
4月28日土曜日。 今年もアラバキロックフェスのワークショップに参加させていただきました。 今年で3年目のプロジェクトですが、 こうした豪華なキャストの中で その入場パンフの中で 燦然と輝く「やまがた最上の達人」の活字。 キーワードは「ウイスキー」と「マタギ」。 初日のウイスキー講座では満員御礼！でした。 今回はニッカウヰスキー（実際はアサヒビールでしたが）、 サントリーさんからも協力をいただき、...
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第394話 アラバキロックフェス2012で最上町を4万人にＰＲ！
4月29日。 アラバキロックフェス2012。 今回のミッションは「最上町の観光と産業のＰＲ」という側面もありました。 やまがた地鶏のＰＲも ワークショップというカタチで提供させていただきました。 ダッチオーブンを使っての「やまがた地鶏ローストチキン｣。 やまがた地鶏 炭火焼体験。 宮崎の人からは「宮崎地鶏の上を行ってますねえ！」という嬉しいコメントも。 他にも「小国川天然鮎塩焼き体験」...
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第395話 前森高原にいると何か起こる！
4月30日。 前森高原のレストラン事業に今年は力点を置いていこうと考えており、 忙しい時間を主にレストランで過ごしました。 前森にはまだまだ雪が残っているにも関わらず、 たくさんのお客様がおいでになってくださいました。 今日は 久々に冒険家・大場満郎さんとじっくりオハナシし、 北極・南極を世界初単独歩行成功者の視点で 今の日本や世界について意見交換をしてきたところです。 さて、そんな前森に...
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桜の季節のサクラベーコン パスタ
最上町の桜の季節を味わえるメニューが ＪＲ最上駅から徒歩2分のところにあるレストラン「ラ･フランス」で 展開されています。 最上町では長い間 馬の歴史があり、 この地で黒澤明が助監督時代に撮った「馬」があり、 松尾芭蕉も「のみしらみ 馬の尿する まくらもと」の俳句も詠まれているのです。 一方 馬肉のことを「サクラ肉」と私たちは呼んでいます。 そのベーコンと山菜「ひろっこ」が載り、...
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第396話 前森高原２つの対応と教育の勘を磨く
5月1日。 素晴らしい天気の1日でした。 今日の午前中は前森高原で １ 酒田市のポニー委託事業の事務手続きの確認 ２ 最上観光博のスポンサー打ち合わせ ３ 山形新聞特集記事の打ち合わせ ４ レストラン オーブン使用の確認 ５ 新入社員指導（時間配分とお客様のリアクションについての意見交換） などを行いました。 前森高原では 手作りのハム･ソーセージが製造されており、 直売されております。 あわせて...
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菜の花の季節
繋がれた馬と 菜の花。 真っ白な冬の風景から カラフルな春の風景に まえもり高原は 変わってきています。 この風景の中に 安らぎを感じる シアワセ。 今週末は馬の仕事が3日間あります。 金、土、日と 馬当番となってますので、安らぎにおいでください。 オスソワケいたしますよ。
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第418話 広報研修会＠やまがたビッグウイング
5月23日。 議会だよりの作り方を学んできました。 １０：００～１５：００まで みっちり研修しました。 最上町からは3名が出席。 今回の研修が 次の6月号に生きることを 楽しみにしています。 今回は「校正のルール」を学べました。 ↓ 読んだらぽちっとお願い致します。 5月21日 １位、 ありがとうございます！ 議員活動 公式ホームページ...
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仙台長町の最上町つながりのお店「マンマビバ」
5月23日。 ときどき 仙台の長町に伺うことがありますが、 こちらのお店は 最上町と繋がっています。 山形最上牛のビーフカレー。 これです。 山口畜産さんの牛肉を使ってくださっているのです。 ここの常連のお客様は スタッフの方と「仙台バナシ」に花を咲かせており、 ここに仲間入りさせていただくのも「大きなポイント」です。 わたしがお邪魔したときは １ コカコーラボトラーズの同学年の常連さん ２...
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第419話 5月の全員協議会 １０の覚書
5月24日。 朝5時より「やまがた地鶏」飼育拡大のための小屋掃除。 その帰路の田園風景。 田植え直前の水面が 鏡のようです。 さて本日は、 月に一度は開催される「全員協議会」。 ９：００より役場議員控室にて課長クラスの方々と質疑応答いたしました。 私の心に引っかかった事項をまとめておきます。 １ 町税の不能欠損処分（平成17～22年度分）について ２ 町税の歳入補正（入湯税・タバコ税） ３...
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第420話 まえもり高原の磁力
5月25日。 前森高原で「厩務業務」をやらさせていただきました。 前森のフロンティアファームは 議員のかたわら ここの顧問役もやらさせていただいていることもあり、 ダイジなフィールドと位置づけています。 今日は宮城県涌谷町からの常連のお客様が いらっしゃることから スタッフとして働いた、という感じでした。 今日はまた 鶴岡市の障害を持つ人で構成されている作業所のみなさん、...
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